Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
Макак Макакович

Уже треть россиян экономят на еде

https://www.sovross.ru/articles/2165/53430
Стремительный разгон инфляции и резкий рост закредитованности вынуждают все больше россиян резать расходы на самое необходимое.

Практически треть населения России (33%) экономят на еде, 42% – на одежде и обуви, 17% – на медикаментах, показал опрос, проведенный Райффайзенбанком. В режиме постоянной экономии находится более половины населения страны, при этом более четверти – 27% – начали экономить в 2021 году. Такого позора Россия еще не знала за всю свою современную историю.

Причиной стал резкий рост цен, из-за которого о заметном увеличении расходов сообщили 43% россиян. При том что Росстат оценивает потребительскую инфляцию в 6,7%, сами потребители жалуются на рост цен в разы выше: более половины респондентов оценили его в 30% и выше, а 27% считают, что страна находится на пороге гиперинфляции со скачком ценников более чем на 50%.

90% сообщили, что зоной инфляционного бедствия стал рынок продуктов питания. 50% пожаловались на дорожающие одежду и обувь, 38% – на рост цен на транспорт. 32% заметили, как выросла стоимость медицинских услуг, 21% заявили, что сильнее всего взлетели тарифы на интернет и мобильную связь. Именно рост цен стал причиной экономии у половины респондентов (51%): они сообщили, что сэкономленные деньги потратили на «текущие расходы».

Еще 26% вынуждены экономить из-за кредитов, в том числе ипотеки: на их погашение ушли сэкономленные средства. В прошлом году реальные доходы ­россиян, которыми они располагали, просели и оказались на минимуме за 18 лет.

Подавляющее большинство живут на сумму меньше 27 тысяч рублей ежемесячно. Каждый третий (32,3%) получает меньше 19 тысяч рублей, то есть живет на 633 рубля в день. Практически каждый пятый имеет доход ниже 14 тысяч рублей в месяц, что соответствует сумме 467 рублей в день.

Макак Макакович

Россияне недоедают! В массовом порядке...

https://www.sovross.ru/articles/2157/53154
С реднестатистический россиянин в течение года недоедает десятки килограммов картофеля, овощей и фруктов, а также молочки. На фоне изобилия продуктов питания в магазинах и на рынках это свидетельствует исключительно об одном. Большая часть наших соотечественников не в состоянии покупать достаточное количество и ассортимент продуктов. У людей просто нет на это средств.

В то время как Росстат говорит о снижении бедности в стране, меняя исключительно методики подсчета бедных, независимые эксперты говорят о бедности в России, которая носит тотальный характер. Опросы общественного мнения, которые «Советская Россия» публикует практически в каждом номере, свидетельствуют именно об этом. Простые граждане становятся беднее фактически на глазах. Именно это и подтверждает доцент РЭУ им. Плеханова Светлана Казанцева в своем исследовании, сделанном на основе данных Росстата.

Потребление ниже нормы требований здорового питания зафиксировано сразу по ряду групп продуктов. Но самое серьезное отклонение «в минус» наблюдается по молоку и молочным продуктам – более чем на 53 кг в год на человека. Это означает, что в месяц россияне недоедают молочки на 4,5 кг, или по 150 граммов каждый день. Согласно Росстату, в среднем россияне потребляют 271,6 кг молока и молочных продуктов в пересчете на молоко, а установленная Минздравом норма – 325 кг.

По свидетельству Казанцевой, на втором месте по разнице между нормой и фактическим потреблением идут различные овощи и бахчевые. Здесь разница «в минус» достигает 36 кг. То есть в месяц россияне недобирают до нормы овощей и бахчевых около 3 кг, или около 100 граммов в день. Потребление овощей и бахчевых на «среднего» россиянина в год оценивается в 104 кг – при норме в 140 кг.

На третьем месте по разнице нормы от фактического потребления идет «второй хлеб», то есть картошка. Как рассказала Казанцева, при рекомендуемом потреблении 90 кг картофеля в год россияне съедают лишь 56,5 кг. Минус 3 кг картошки в месяц, или 100 граммов каждый день.

Также существенная разница в потреблении продуктов по сравнению с нормой наблюдается по фруктам и яйцам. За год россиянин съедает 77,1 кг ягод и фруктов, включая сушеные в пересчете на свежие, при норме потребления свежих фруктов и ягод 100 кг.

Согласно данным Росстата, средний россиянин в 2020 году съел 96 килограммов хлебных продуктов (в том числе хлеб, макаронные изделия, крупы и бобовые), что уже не соответствует норме; картошки – 56,5 килограмма (снижение по сравнению с 2019 годом), овощей и бахчевых – 104,1 килограмма, фруктов и ягод – 77,1 килограмма (опять снижение), мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) – 92 килограмма, молока и молочных продуктов – 272 килограмма. Потребление рыбы и рыбопродуктов осталось на уровне 2019 года – 22 килограмма. В среднем россияне съедают 240 яиц в год. Но при этом стоит учитывать, что речь идет о среднестатистических показателях.

А это как раз данные из разряда средней температуры по больнице. В этих данных учитывается как аппетит богатейших жителей страны, которые ни в чем себе не отказывают, так и беднейших слоев, которые вынуждены экономить каждую копейку даже на питании детворы.

Макак Макакович

Юрий Афонин: Российские чиновники не способны обуздать цены даже перед выборами

https://www.rline.tv/news/2021-08-03-yuriy-afonin-rossiyskie-chinovniki-ne-sposobny-obuzdat-tseny-dazhe-pered-vyborami/
Ошеломляющая новость: во втором квартале текущего года Росстат обнаружил у россиян рост реальных располагаемых доходов на 6,8% по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года. Есть ли тут повод для оптимизма или это не более чем предвыборные заклинания? Комментирует первый заместитель Председателя ЦК КПРФ Юрий Афонин

Такие «красивые» цифры получаются по двум причинам: в связи с эффектом «низкой базы» и вследствие привычных манипуляций власти с размером инфляции. Показатели доходов населения во втором квартале 2020 года были уже сильно подпорчены пандемией и локдауном: у миллионов работников доходы резко снизились, сотни тысяч вообще временно утратили заработок. Поэтому сейчас, в период восстановления экономики, превзойти эти показатели нетрудно. Что же касается годовой инфляции, то в июне Росстат называл цифру 6,5%. Кто может в это поверить – тот, кто совсем в магазины не ходит?

Новости о подорожании – уже состоявшемся или ожидаемом – хлеба и ГСМ, одежды и обуви приходят практически ежедневно. Недавно производители хлеба предупредили торговые сети о том, что с августа их продукция подорожает на 7-12% из-за роста стоимости сырья, упаковки и транспортировки. Только маргарин и упаковка взлетели на 40%. Производители подсолнечного масла и сахара тоже взвинтили цены. Ни господдержка отрасли, ни меры по ограничению экспорта зерна не смогли компенсировать хлебопекам рост издержек.

Прогнозируя сезонное краткосрочное снижение продовольственных цен в августе-сентябре, особенно на овощи и фрукты, эксперты убеждены: рост цен на продукты питания массового спроса будет продолжаться. Кроме хлеба, это крупы и макароны, те же сахар и растительное масло. Курятина, которую часто покупают люди небогатые и пожилые, семьи с детьми, с начала года выросла в цене на 15%, картофель – в 2,6 раза, лук – в 2,3 раза, капуста – почти в 2 раза, морковь – в 3,4 раза. Наши оппоненты из партии власти бросились вырабатывать комплекс мер для обуздания цен на «борщевой набор». Самое время: лучше всего у них получается зафиксировать цены на пике.

Одним из факторов роста стоимости продуктов (и не только) является подорожание бензина. Биржевая стоимость Аи-92 обновляет исторический максимум несколько дней подряд. По оценкам экспертов, со дня на день оптовые цены на потребительский бензин могут более чем на 10% превысить установленную планку для применения демпферного механизма. То есть нефтяные компании лишатся компенсаций за поставки топлива на внутренний рынок. Дизельное топливо пока более или менее держится в цене. Но оно обычно дорожает позднее, чем бензин. Пик роста цен на дизель может прийтись на август-сентябрь, в разгар озимой посевной кампании.

Но и это еще не все! Осенью, по прогнозам ретейлеров, могут подорожать минимум на 10% одежда и обувь, а в начале 2022 года – еще на 18-20%. А чему удивляться, если хлопок с начала года вырос в цене на 35%, то же самое случилось с синтетическим волокном эластан? Взлет цен на стройматериалы удорожил еще и капиталовложения в открытие магазинов.

Collapse )
Макак Макакович

В России предупредили о повышении цен на хлеб

https://www.rline.tv/news/2021-07-20-v-rossii-predupredili-o-povyshenii-tsen-na-khleb/
В Минсельхозе заявили, что «цены производителей на хлебобулочную продукцию находятся на стабильном уровне» – растут на уровень инфляции, на 5-6%

Производители хлеба предупредили ритейлеров о повышении с августа цен на свою продукцию на 7-12%, пишет «Коммерсантъ».

Как сообщили источники издания, поставщики обосновывают увеличение цен подорожанием сырья, упаковочного материала и транспортировки. В частности, маргарин подорожал на 38%, а упаковочный материал – на 40%.

Расценки для хлебопеков повысили также производители подсолнечного масла и сахара, компенсируя выпадающие доходы из-за госрегулирования розничных цен.

В России предупредили о повышении цен на хлеб
Фото: Сергей Фадеичев/ТАСС

Между тем, в Минсельхозе РФ заверяют, что «цены производителей на хлебобулочную продукцию находятся на стабильном уровне». «Так, за последний год отпускные цены на хлеб из пшеничной муки выросли на 4,6%, на хлеб из ржано-пшеничной муки – на 5,9%, что сопоставимо с уровнем инфляции», – говорится в комментарии на сайте министерства.

При этом Минсельхоз «не ожидает существенного повышения цен на хлеб в дальнейшем, что обусловлено снижением стоимости сырья, а также действием мер господдержки производителей хлебобулочных изделий и муки».

Макак Макакович

В России с начала июля подорожали масло и куриное мясо

https://profile.ru/news/economy/v-rossii-s-nachala-ijulya-podorozhali-maslo-i-kurinoe-myaso-894745/
Ольга Лапушкина


Куриные яйца в России дешевеют, а мясо кур и подсолнечное масло дорожают. Данные об изменении стоимости товаров потребительского спроса опубликовал Росстат в среду, 14 июля. Аналитическая сводка касается периода с 6 по 12 июля.

Так, за предыдущую неделю цена сахара увеличилась на 0,12%. В 21 регионе страны она выросла на 0,1-0,7%, в девяти – на 0,8-1,5%. В 40 субъектах цены остались прежними, в 15 регионах они стали меньше на 0,1-0,9%. Подсолнечное масло за неделю в среднем выросло на 0,31% против 0,09% неделей ранее.

Стоимость куриного мяса увеличилась на 0,19%. В 30 регионах цены выросли на 0,1-0,7%, в стольких же курятина подешевела на 0,1-2,2%. Плавный рост стоимости мяса кур идет с начала года, к этому моменту она повысились на 15,19%. При этом яйца в среднем по России подешевели на 0,6%, а с начала года уменьшились в цене на 7,5%, цитирует статистические данные РИА Новости.


©с использованием изображений Shutterstock/Fotodom и depositphotos.com

Овощи и фрукты в среднем подешевели на 1,3%, но тенденция на снижение цен не затронула морковь и капусту. Морковь подорожала на 1,9%. Рост цен на белокочанную капусту ускорился до 4,2%.

Подорожали и некоторые крупы: гречка (+0,17%) и пшено (+0,08%). А вот макаронные изделия и вермишель снизили цены при общем росте стоимости продукции чуть более 4%.

На детское питание, колбасы, свинину, молочные продукты и шоколадные конфеты цены выросли менее чем на 1% выросли. В свою очередь стоимость баранины уменьшилась на 0,2%, а сычужных сыров и черного чая – на 0,1%.

Ранее Росстат подсчитал, какие овощи подорожали больше всего с начала года. Индекс потребительских цен на первые дни июля удивил повышением стоимости самых распространенных продуктов.

Макак Макакович

ООН: На грани голода оказались сотни тысяч россиян

https://www.sovross.ru/articles/2144/52796
Более 9 миллионов россиян живут в условиях нехватки еды или недостаточного питания. Такие данные приводит ЮНИСЕФ в опубликованном во вторник ежегодном докладе о продовольственной безопасности в мире.

По данным организации, входящей в структуру ООН, в 2018–2020 гг. 400 тысяч российских граждан относились к группе «экстремальной уязвимости» по продовольственной безопасности (severyly food insecurе people).

Речь идет о людях, которые де-факто находятся на грани голода. В эту категорию, согласно методологии, попадают те, кто вынужден ограничивать количество еды, пропускать приемы пищи или не есть вообще из-за отсутствия денег или других ресурсов.

Еще 8,8 миллиона россиян, по данным ЮНИСЕФ, находятся в группе «умеренной» уязвимости. Это недоедающие люди: им не приходится полностью отказываться от еды, но они вынуждены экономить, сокращая потребление пищи и заменяя питательные продукты низкокачественной диетой. При этом организация подчеркивает, что опирается на данные официальной российской статистики.



Правительство РФ в июне 2020 года отчиталось в ООН о полной ликвидации голода и крайней нищеты в рамках выполнения целей устойчивого развития.

В целом же в мире проблема голода вновь резко обострилась, констатирует ЮНИСЕФ в докладе. Число голодающих на планете достигло 45-летнего максимума на фоне пандемии, сбоев в поставках и взлета цен на продовольствие, ударившего по беднейшим странам.

На конец 2020 года, по оценке ЮНИСЕФ, голодали 768 миллионов человек, или почти 10% населения земли. За год их число выросло на 118 миллионов человек, или на 18%. Зонами бедствия по голоду остаются Африка южнее Сахары (264 млн человек) и Южная Азия (305 млн).

И вот теперь в их числе оказалась и Россия. 30 лет построения дикого капитализма в нашей стране не могли обернуться не чем иным, как критическим обнищанием львиной доли соотечественников.

Макак Макакович

Осенью может подорожать «абсолютно все»

https://www.rline.tv/news/2021-07-13-osenyu-mozhet-podorozhat-absolyutno-vse-/
Председатель Союза потребителей Петр Шелищ заявил о возможном росте цен на основные продукты питания

Петр Шелищ в беседе с «Вечерней Москвой» заявил о возможном росте цен на основные продукты питания. По его словам, осенью может подорожать «абсолютно все».


«Единственное главное ограничение цен сегодня – спрос потребительский. Но, как всегда, дорожают больше всего те продукты, которые называются неэластичными, цены на которые неэластичны по спросу», – приводит его слова РИА «Новости».

К таким продуктам относятся крупы, макароны, сахар, растительное масло и хлеб.

Осенью может подорожать «абсолютно все»
Фото: Антон Новодережкин/ТАСС

Что касается сезонных продуктов, то, по мнению главы Союза потребителей, они пока прибавляют в цене, но в скором времени должны подешеветь. Тем не менее, полагает Шелищ, эта тенденция будет «в коротком моменте», а год к году эти продукты «все равно будут дорожать».

Как пишет ТАСС, Шелищ также добавил, что решение проблемы с ростом цен заключается в увеличении предложений, в этом случае цены будут снижаться. «Нужно больше производить самим и не закрываться от конкуренции с импортом», – подчеркнул эксперт.